Cách sắp xếp và thói quen sử dụng hằng ngày ảnh hưởng lớn đến khả năng bảo quản thực phẩm trong tủ đông.
Chia nhóm trước khi đưa vào tủ
Đóng gói kín, ghi chú ngày bảo quản và chia theo nhóm giúp bạn lấy đúng sản phẩm, hạn chế mở tủ lâu và giảm việc xáo trộn hàng hóa.
Giữ luồng khí lạnh thông thoáng
- Không xếp hàng vượt quá vạch giới hạn của lòng tủ.
- Không chặn các vị trí cần thiết cho luồng khí lưu thông.
- Đóng nắp hoàn toàn sau mỗi lần lấy hàng.
Với cửa hàng, nên xây dựng quy ước nhập trước xuất trước để kiểm soát tồn kho và hạn chế lãng phí.
